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全台灣最好吃的肉燥,
位於台南市南化區北平社區
北平社區,也有人稱他為微風山谷
社區肉燥,是以慢火燉煮十多個小時所散發出肉燥香氣的肉燥,
肉燥只用豬皮和皮下油脂部位切丁,大火快炒加入醬油、紅蔥頭,
之後再以慢火燉煮到極爛,吃起來不油不膩,入口即化,
讓一碗平凡普通看似很不起眼的肉燥飯,品嚐後卻有一碗接一碗的衝動,
會讓人一直回味其中的美味。
真的會讓人吃完有想要在多吃好幾碗的衝動喔
讚!!讚!!讚!!
有機會來微風山谷品嚐一下!!
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